Bằng cách thấm ướp gia vị và đun cùng lửa nhỏ, các món om cho trời lạnh có màu vàng cánh gián đẹp mắt, nước sốt sền sệt, ăn cùng cơm nóng thì là số dzách!
Đuôi Bò Om Tiêu - Món om cho trời lạnh chứa nhiều dinh dưỡng
Đuôi bò om tiêu là một món om cho trời lạnh vừa ngon, lại bổ dưỡng. Món ăn này có vị đậm đà, thơm ngon của thịt bò, vị cay nồng của tiêu, và vị ngọt của nước dùng. Đây là món ăn rất bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe, thích hợp cho các bữa ăn gia đình hoặc tụ tập bạn bè.
Một số mẹo nhỏ khi nấu món om cho trời lạnh này
- Để đuôi bò om tiêu được ngon, bạn nên chọn đuôi bò tươi ngon, có màu đỏ tươi, gân và da dính chắc vào nhau.
- Khi om đuôi bò, bạn nên cho ít nước, om với lửa nhỏ để đuôi bò chín mềm, không bị nát.
- Bạn có thể thêm các loại rau củ như cà rốt, khoai tây,... vào hầm cùng món om cho trời lạnh này để thành phẩm thêm hấp dẫn.
Đuôi Bò Om Tiêu - Món om cho trời lạnh chứa nhiều dinh dưỡng ( cre: internet) Ếch Om Chuối Đậu - Món om cho trời lạnh cực lạ miệng
Ếch om chuối đậu là một món ăn dân dã, mang đậm hương vị của miền Bắc Việt Nam. Món om cho trời lạnh này có vị thơm ngon, đậm đà của thịt ếch, vị ngọt bùi của chuối xanh, và vị béo ngậy của đậu phụ. Món ngon càng dậy vị hơn khi thêm chút tía tô thơm bùi, ăn trong những ngày thời tiết se lạnh cùng gia đình, bạn bè thì càng tuyệt vời hơn.
Một số mẹo nhỏ khi nấu món om cho trời lạnh này
- Để món ếch om chuối đậu đặc biệt ngon, bạn nên chọn ếch tươi ngon, có da mịn, màu vàng tươi.
- Khi om ếch, bạn nên cho ít nước, om với lửa nhỏ để ếch chín mềm, không bị nát.
- Bạn có thể thêm các loại rau củ như cà rốt, khoai tây,... vào món om cho trời lạnh này để món ăn thêm hấp dẫn.
Ếch Om Chuối Đậu - Món om cho trời lạnh cực lạ miệng ( cre: internet) Đuôi Bò Hầm Thuốc Bắc - Món om cho trời lạnh rất tốt cho sức khỏe
Đuôi bò hầm thuốc bắc là một trong những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Với vị đậm đà, thơm ngon của thịt bò, vị ngọt của các vị thuốc bắc, món om cho trời lạnh này được nhiều người yêu thích. Không chỉ thế, món đuôi bò hầm thuốc bắc còn là một món ăn rất tốt cho sức khỏe: giàu protein, vitamin, và khoáng chất từ đuôi bò, kết hợp với các vị thuốc bắc: sâm, kỷ tử, táo đen, táo đỏ...
Một số mẹo nhỏ khi nấu món om cho trời lạnh này
Để món om cho trời lạnh này được ngon và bổ dưỡng, bạn nên lưu ý một số mẹo sau:
- Chặt đuôi bò theo khớp: Cách này sẽ giúp đuôi bò vừa ăn, chín đều và thấm gia vị hơn.
- Ướp đuôi bò với gia vị trong khoảng 30 phút: Việc ướp gia vị sẽ giúp đuôi bò thấm đều gia vị và thơm ngon hơn.
- Hầm đuôi bò bằng nồi áp suất: Cách này sẽ giúp đuôi bò chín mềm nhanh hơn, tiết kiệm thời gian và khử mùi nồng của đuôi bò.
- Thêm phụ liệu khi hầm đuôi bò: Bạn có thể thêm các loại phụ liệu như tỏi, gừng, vỏ quế, đinh hương,... khi hầm món om cho trời lạnh này để món ăn thêm thơm ngon và bổ dưỡng.
Đuôi Bò Hầm Thuốc Bắc - Món om cho trời lạnh rất tốt cho sức khỏe (cre: internet)Cá Chép Om Dưa - Món om cho trời lạnh dễ ăn, nhiều dinh dưỡng
Cá Chép Om Dưa được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm, nhưng lại mang đến hương vị vô cùng hấp dẫn. Món om cho trời lạnh này thường được ăn kèm với cơm nóng, rau sống, và một chén nước mắm ớt. Thịt cá chép mềm ngọt, đậm đà, hòa quyện với vị chua thanh của dưa cải, chút cay cay của mắm ớt, vừa thơm ngon lại nhiều dinh dưỡng.
Một số mẹo nhỏ khi nấu món om cho trời lạnh này
Để món om cho trời lạnh này thơm ngon, đậm đà, bạn cần lưu ý trong quá trình chọn mua nguyên liệu:
- Chọn cá chép: Cá chép tươi ngon có da trơn, màu vàng tươi, mắt trong sáng, không có mùi hôi. Bạn nên chọn những con cá dày mình, nhìn đều đặn từ phần đầu kéo dài cho đến phần đuôi.
- Chọn dưa cải chua: Dưa cải chua ngon có màu vàng hơi xanh, giòn giòn, vị chua thanh nhẹ. Bạn nên chọn dưa cải còn nguyên lá, không bị rách nát, không bị nổi váng.
Cá Chép Om Dưa - Món om cho trời lạnh dễ ăn, nhiều dinh dưỡng ( cre: internet)Giò Lợn Om Mía Đậu - Món om cho trời lạnh rất dễ làm
Giò lợn om mía là một món ăn ngon, lạ miệng, được nhiều người yêu thích. Món om này có vị ngọt thanh của mía, vị bùi của đậu phộng, và vị thơm ngon của giò lợn. Món om cho trời lạnh này thường được ăn kèm với cơm nóng. Ngoài ra, bạn cũng có thể ăn kèm với các loại rau sống như rau thơm, húng quế, kinh giới,... để món ăn thêm ngon miệng.
Một số mẹo nhỏ khi nấu món om cho trời lạnh này
Để nấu được một nồi giò heo om mía đậu thơm, ngon, bổ dưỡng, bạn nên lưu những tips sau:
Khò ga giò heo: Khò ga giò heo giúp loại bỏ mùi hôi của giò heo, giúp món om cho trời lạnh này thơm ngon hơn. Bạn chỉ cần dùng bật lửa khò đều lên bề mặt của giò heo cho đến khi giò heo cháy xém nhẹ là được.
Om bằng nồi áp suất: Om bằng nồi áp suất giúp giò heo chín mềm nhanh chóng, không bị nát. Bạn chỉ cần cho giò heo, mía, đậu phộng vào nồi áp suất, đổ ngập nước, đậy nắp, và nấu trong khoảng 30 phút là được.
Ướp cùng gia vị: Ướp giò heo cùng gia vị giúp món ăn đậm đà, thơm ngon hơn. Bạn có thể ướp giò heo với các loại gia vị như gừng, hành, tỏi, nước mắm, hạt nêm, đường,... trong khoảng 30 phút trước khi nấu món om cho trời lạnh này
Giò Lợn Om Mía Đậu - Món om cho trời lạnh rất dễ làm (cre internet) Nếu bạn đang tìm kiếm những món ăn ngon để đổi vị cho bữa cơm gia đình, hãy thử trổ tài nấu một trong những món om cho trời lạnh trên nhé. Ngoài ra bạn cũng có thể tham khảo các món lẩu ngon, dễ làm khi muốn đổi bữa. Nếu bạn không có thời gian chuẩn bị nhưng vẫn muốn được thưởng thức những món om hấp dẫn mùa đông này, thì hãy ghé Tự Do!
Với các món om dinh dưỡng được hầm trong thời gian dài, tạo nên thành phẩm vừa mềm, thơm, vô cùng hấp dẫn! Ngoài ra, Tự Do còn có rất nhiều món ngon cho khác cho bạn thỏa sức lựa chọn! Bạn có thể tham khảo Menu Tự Do để biết thêm chi tiết!
Bạn có thể liên hệ qua hotline *1986 để nhận hỗ trợ nhanh nhất !
Quán Nhậu Tự Do 10 Nguyễn Văn Huyên – Cầu Giấy | Nhánh 101
Quán Nhậu Tự Do 505 Minh Khai - Hai Bà Trưng | Nhánh 102
Quán Nhậu Tự Do 08 Lê Đại Hành – Hai Bà Trưng | Nhánh 103
Quán Nhậu Tự Do 75 Yên Lãng – Đống Đa | Nhánh 105
Quán Nhậu Tự Do 02 Lê Đức Thọ – Cầu Giấy | Nhánh 107
Quán Nhậu Tự Do 112 Nguyễn Văn Tuyết – Đống Đa | Nhánh 108
Quán Nhậu Tự Do 67A Phó Đức Chính – Ba Đình | Nhánh 109
Quán Nhậu Tự Do Nguyễn Hữu Thọ - Hoàng Mai | Nhánh 110
Quán Nhậu Tự Do 68 Khúc Thừa Dụ - Cầu Giấy | Nhánh 111
Quán Nhậu Tự Do 68 Láng Thượng - Đống Đa | Nhánh 112